早上七点，我蹲在小区门口的早餐摊前，看老板娘把刚出笼的包子一个个码进竹蒸笼。她右手虎口卡着包子褶，左手托着底部，手腕一抖就稳稳落进笼里，动作快得像在变魔术。隔壁桌的大爷正就着豆浆啃油条，油条炸得金黄酥脆，咬下去能听见“咔嚓”一声，豆浆杯壁上凝着水珠，顺着杯身滑到桌面，在晨光里闪着微光。 “小妹要啥？”老板娘抬头问，蒸笼腾起的热气模糊了她的眉眼。我指了指刚出锅的豆腐脑，她抄起大勺在桶里搅了搅，雪白的豆腐脑顺着勺沿滑进碗，浇上两勺红油，撒了把葱花，又从保温桶里舀了勺卤汁淋上去。我接过碗时，她突然笑了：“今天这卤汁多熬了半小时，香得很。” 正吃着，穿校服的小姑娘蹦蹦跳跳跑过来，书包带子滑到胳膊肘，她也不管，踮着脚往蒸笼里瞅：“阿姨，我要三个肉包，要刚出笼的！”老板娘应着，转身掀开最上层的蒸笼，白雾“唰”地涌出来，小姑娘被熏得直眯眼，却还是伸着脖子往里看。老板娘用筷子夹起包子，在蒸笼边沿磕了磕，才递给她：“小心烫。”小姑娘接过，从校服口袋里摸出五块钱，老板娘找零时，她已经咬开包子，肉汁顺着指缝往下淌，她慌忙用另一只手去接，惹得老板娘直笑：“慢点吃，没人跟你抢。” 我吃完豆腐脑，起身时瞥见摊位角落的塑料桶，里面泡着半桶竹蒸笼，水面上漂着几片葱花。老板娘正弯腰收拾碗筷，围裙上沾着几点油渍，头发被蒸笼的热气熏得有些凌乱。她抬头看见我，又问：“明天还来不？我新进了酸菜馅的包子，可香了。”我点点头，转身往小区走，身后传来她哼的小调，是首老歌，调子轻快，混着早餐摊的烟火气，飘得很远。